2019-11-12

人生因夢想而偉大    一本為您打造夢想生活的美好雜誌        

You are here: / FEATURE POST / MUST READ / NEWS新訊 / 美食生活 / 第八屆台灣最佳法國侍酒師比賽 值得期待的精采賽事

第八屆台灣最佳法國侍酒師比賽 值得期待的精采賽事

87479

法國食品協會(SOPEXA)主辦的台灣最佳法國酒侍酒師比賽今年邁入第八屆,經過十月初的筆試初賽,脫穎而出的四位選手將在月底晉級決賽。而今年脫穎而出的選手們各個大有來頭,分別是來自Impromptu by Paul Lee的李沖恕T+T的林允順Chefs Club Taipei的曾思皓以及Taïrroir 態芮的蕭加伯,如此優秀的選手陣容,讓人不禁期待他們在決賽時將帶來什麼樣的精采表現。

酒莊-02

1855 Premier Cru卓越酒莊將葡萄酒文化推廣出去

主辦方今年特別選在決賽前一周於1855 Premier Cru卓越酒莊大直門市舉辦賽前說明會,邀請各家媒體及部落客一起共襄盛舉。1855 Premier Cru卓越酒莊始成立於2019年4月,現於台北地區已有三間門市,門市精選各國好酒,提供眾多單杯酒試飲和親切專業的人員服務,讓選購葡萄酒不再是件冒險的事。而相輔的加佳酒為台灣創新的葡萄酒平台,提供酒品詢價、風格文章及即時專業的線上客服推薦。齊全的商品包含法國酒莊直送級數酒及世界各地佳釀,結合不同的社群媒體功能,消費者在未來能有更多元便利又有趣的選擇,加佳酒更獨家取得風靡全球的葡萄酒漫畫聖經「神之雫」品牌在台經營權,未來將秉持著作者的初衷、用淺顯親民的方式推廣葡萄酒文化,在越趨蓬勃發展的台灣葡萄酒市場,想必又將會造成一波不小的轟動。

酒莊-03

法國酒侍酒師比賽 為侍酒師注入正向能量

由法國農業部資助的法國酒侍酒師比賽自1980年代開始就在亞洲各國舉行,目的是希望透過良性的競爭促進產業交流,讓大眾更認識侍酒師的工作,並進一步推廣法國農業及酒類產品。目前在亞洲已有超過十個國家每年定期舉辦法國酒侍酒師比賽,可說是促進是酒服務品質向上的重要推手之一。

酒莊-01

每位都是在都是經過多年的職場磨練和不斷的自修學習,才得到今天的一番成就。他們在長達兩小時的初賽筆試中,成功回答出關於專業知識、餐酒搭配、法國各葡萄酒產區歷史及釀造技術等問題,並且成功通過盲飲兩款葡萄酒的試驗。2019台灣最佳法國酒侍酒師決賽將於10月30日下午1 :00-5 :00於台北晶華酒店舉行,考驗他們上場時如何克服緊張情緒,同時提供穩重專業的服務,冠亞軍得獎者更將代表台灣參加年底在上海的亞洲最佳法國酒侍酒師比賽,讓我們一起為四位選手加油,期待他們得到優越的成績!

87478

法國食品協會(SOPEXA)希望藉由不斷的拋磚引玉,鼓勵年輕餐飲從業人員加強法國葡萄酒的相關知識,並在職場上提供更好的服務,為侍酒師行業注入活力並帶來正向循環的力量。今年比賽特別感謝贊助商布根地葡萄酒公會(BIVB)、1855 Premier Cru 卓越酒莊、佳加酒平台、大悲國際、Vintec、Dometic、Treasury Wine Estate、利多吉股份有限公司、亞舍股份有限公司及酩洋國際酒業,感謝他們長久以來對於台灣侍酒師行業的熱情支持與協助。

YOU MIGHT ALSO LIKE