全方位培育餐旅人才  學生觀光發展的希望

「尋找下一個吳寶春!」一個來自屏東鄉下的孩子，只有國中學歷，認識的國字不超過五百個，藉由跨領域、持續的學習，靠著創意在法國揚眉吐氣，贏得世界麵包冠軍！但有多少孩子，能有吳寶春一樣的機緣，在業界出人頭地，為了不讓人才被埋沒。麗寶基金會提供每年新台幣一百萬元，連續三年給台灣觀光學院設立「麗寶餐旅人才築夢培育基金」，每年選出60名觀光飯店營運與管理相關科系，大二及大四，學業、操行成績優良，並且具有服務業熱忱的學生，給予一萬五到三萬元不等的獎助學金，藉助台灣觀光學院的專業體制，展開菁英養成培訓計畫！

參與「餐旅人才築夢培育基金」的學生們，未來將優先進入福容學院的菁英養成班，展開為期三年的完整訓練，運用福容在全台灣十五間飯店的豐富資源，培養全方位的專業飯店管理人才福容飯店也希望透過這樣的合作機制，能紮實地訓練出專業的餐飲飯店專才，朝著觀光王國的目標努力。