2021-06-14

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全台唯一「義大利經典金合歡蛋糕」 完美展現女性風采

圖說-君品酒店_母親節蛋糕

溫馨的五月將至,君品酒店今年特別推出四款母親節蛋糕,除了重現復古時尚「玫瑰夫人La Madame Rose」旗袍蛋糕(每顆1,280元),另推出三款花系列主題蛋糕,造型別緻且充滿意義,傳遞說不出口的愛,2021年4月1日起至2021年5月6日接受預訂。以暖心的手作溫度,送給媽媽們最美味的驚喜!

圖說-君品酒店_母親節蛋糕「義大利經典金合歡蛋糕Mimosa Cake」
義大利經典金合歡蛋糕Mimosa Cake,回饋首發價$980/顆

在義大利寒冷的三月初只有金合歡盛開,是最早的迎春花,而金黃的金合歡花語代表對女性的愛與尊敬,來自義大利的甜點副主廚Andrea完美呈現出這款義大利經典蛋糕,包裹著切丁鵝黃海綿蛋糕的外型,仿彿金合歡盛開時黃茸茸姿態,細緻的清新香氣、內層鬆軟的海綿蛋糕、香草奶餡與酸甜草莓交織出經典滋味,點綴上糖漬檸檬洋溢著美好與幸福,打造出女性滿滿的活力,母親節的初衷就是用簡單的方式,傳遞這份最純粹的愛。

圖說-君品酒店_母親節蛋糕「Giardino」
「Giardino」每盆1,980元/高24cm x寬19cm (含陶盆)

甜點主廚王哲廷將母親節蛋糕變成最美味繽紛的花禮,上頭細膩的花朵是用巧克力製成,濃郁巧克力淋醬包覆著新鮮葡萄、草莓及蕃茄果實,而盆底是濕潤的檸檬杏仁蛋糕,中間有熱帶水果慕斯夾新鮮鳳梨與柳橙,再以玫瑰白蘭地酒糖液與手工玫瑰果醬層層塗抹,滋味酸甜平衡,優雅中帶著甜蜜香氣的盛放盆花,吃在嘴裡甜在心裡,送給媽媽們最浪漫的美好感謝。

圖說-君品酒店_母親節蛋糕「花語系列」
「花語系列」每盅 2,980元/高21cm x寬14cm (含玻璃罩及底座)

甜點主廚王哲廷將媽媽的愛化作綻放的花朵,運用70%的頂級苦甜巧克力全手工客製揉捏成專屬母親的片片花瓣、莖與葉,細心調整花瓣的弧度與形狀,並以焦糖柳橙磅蛋糕作為基底,最後點綴上金色粉末與水滴狀的果膠,像極了在成長的過程中,媽媽總是給予無微不至的愛與照顧。心裡那一份說不出口的愛,就讓客製化的花朵來替你傳達,感謝這一段愛的過程裡都有她的溫暖守護。

【客製化花朵款式】

康乃馨:永恆無私的愛 山茶花:真摯感恩的愛 玫瑰花:濃郁熱烈的愛
向日葵:無私奉獻的愛 茉莉花:質樸尊敬的愛 魯冰花:刻苦奉獻的愛
圖說-君品酒店_母親節蛋糕「玫瑰夫人La Madame Rose」
「La Madame Rose玫瑰夫人」每顆1,280元/6吋

古典優雅的旗袍造型為主軸,贏得母親的目光。蛋糕的風味則是以覆盆子慕斯,搭上玫瑰覆盆子奶餡與焦糖杏仁脆片等,多層次的豐富口感與典雅外觀,是適合送給氣質系母親的甜蜜驚喜。

【訂購資訊】

  • 預購日期:2021年4月1日~2021年5月6日
  • 取貨日期:2021年5月1日~2021年5月9日
  • 需於取貨前3天訂購 (最後取貨日期:2021年5月9日)
  • 取貨地點:君品酒店台北市承德路一段3號6樓
  • 預訂請洽:02-2181-9977 / 02-2181-9950轉3255

圖文訊息提供:君品酒店

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