總裁五寶牛肉麵從顧客角度出發，希望藉由牛肉麵，更近一步拉攏年輕族群，入席即獻上飯店專屬自製迎賓醋，並堅持使用天然日曬法製成的手工關廟麵，除原本經典配方0.2公分細麵，此次更新增0.5公分寬麵，讓外食族可以有新選擇，自行搭配。

此外，店內以大地色系、及天然作物為主體，一入門映入眼簾的長桌，象徵北方漢子的霸氣和氣場，營造共享之凝聚感。天花板則以日曬法製成的手工關廟麵為意象，象徵曬麵的過程；餐廳主牆以「麵」的延伸及堆疊為其理念，從麥稈、小麥、麵粉到麵條，訴說麵的印象和故事。「藍緞錦織金線繡花布」，帶有光澤感的材質搭配木質牆面，俐落剪裁與色塊拼接，傳遞東方傳統文化之美。坐進象徵堅貞、氣節的竹林隔間，內斂的文人氣質彰顯雅緻情懷，讓整間餐廳有色彩的連續性及主體性，在細細觀察後能夠感受到品牌欲傳遞給顧客的「自然」、「健康」、「活力」。