夢想誌第二十三期

採訪撰文／孟圓琦　資料圖片提供／Pexels、Pixabay圖庫

如果說單品葡萄酒是一首輕快舞曲，那混釀葡萄酒即為一首磅礡的交響樂，相互和諧、各司其職，依循不同的風味、香氣與口感，展現本身特質並達到均衡與提升，追求品質一加一大於二的加乘效果。

波爾多紅葡萄：
梅洛(Merlot)：富有櫻桃與草莓果香
卡本內─蘇維濃(Cabernet Sauvignon)：年輕酒款附有深色果味
卡本內─弗朗(Cabernet Franc)：富有紅色果香

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