Cooking Daily
多彩療癒的日系家電 「料理」你的每一天
採訪撰文／孟圓琦 圖片提供／丞閈企業股份有限公司
鮮美爽口的美食，從「視吃」開始就令人驚艷。總是希望自己也能端出讓親友拿起手機拍照掃光記憶體、堪比人氣咖啡廳的佳餚美饌嗎？日本知名小家電品牌麗克特récolte，致力於開發時尚實用的產品，兼顧簡單料理、方便清洗，以及小巧好收納等特色，為每個家庭增添更多料理的趣味性。每當逢年過節，不妨選用雙面煎烤盤共享烤肉樂趣；而炎炎夏日之際，則尤其適合以萬用調理機碎冰，調配喜愛的清涼刨冰，度過悠閒自適的午後！
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在家也能輕鬆料理的日系療癒家電
源自於日本的流行電器品牌─récolte與大多電器品牌不同，推出的產品主打簡約、時尚、多彩和小巧精緻等特色，讓機器不僅兼具時尚外觀與實用功能，也很適合融入各個家庭裡的裝潢當中，讓家電產品不再僅是冰冷的器具，而是存於你我生活中的一部分。產品內多附有來自於日本各職人所精心編配、設計的食譜，讓每一位民眾帶著récolte的產品回去後，可以很清楚地了解，究竟這些產品可以做出哪些美味料理，同時顧及了一家人的營養健康，讓料理能夠成為一件快樂療癒的事。
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自己動手做 為一成不變的日常調味
舉凡適合做副食品及夏日冰品的調理機，或是可以自己做果乾與毛孩零食的乾果機，以及可熱壓且180度平面煎烤的雙面煎烤盤等，多種結合簡約可愛外型與多元用途的電器產品，涵蓋了你我每日重要的三餐和精緻下午茶的準備。也因為經由日本當地的精心設計，我們可以在家中透過這些精巧的小家電，與家人、朋友共同動手料理出各式各樣美味的可能性，享受一起動手做的滿滿幸福感，以及猶如置身國外的感受，讓生活情境不再一成不變，也提升了居家品味生活。
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récolte精 選 家 電:
récolte Bonne萬用調理機
一機七役！舉凡切碎、攪拌、剁碎、研磨、磨泥、打發、碎冰等，萬用調理機搭配附贈的四刃刀頭、磨泥盤、奶油攪拌盤三種配件，就能一機完成，大幅縮短料理耗時的備料準備，讓料理變得更加輕鬆有趣！機台具有500ml的大容量，而料理杯則是採用安全耐用且無毒的BPA Free Tritan材質，製作小寶貝的副食品更安心。全新杯蓋結構設計讓安裝更輕鬆便利；上蓋密封式矽膠環，在每分鐘最高達24000轉下製作刨冰及冰沙也讓液體不輕易外漏。搭佐隨附日本人氣料理家所精心編排的28道創意料理食譜，在家料理不僅輕鬆優雅，還更有效率！
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| 圖: récolte Bonne萬用調理機 |
récolte 2Way Gill Amet 雙面煎烤盤
外形猶如「工具箱」的雙面煎烤盤，主打「一機兩役」！隨附日本料理研究家監製的13道料理食譜、燒烤盤及平煎盤，一次就能同時享受兩種烹飪風格、多種精緻料理，還有高溫、低溫兩種溫度模式，選擇最適宜食材的料理方式維持鮮嫩多汁。其中雙面熱壓式燒烤，是以上下烤盤將食材夾在中間高溫燒烤，還能壓出美味條紋，用看的就令人垂涎。亦可打開至180度變成平面電烤盤，呈現平煎式燒烤，可打開至180度變成平面電烤盤，在家想料理厚切牛排也能輕鬆完成，保有美味多汁的風味；機體也特以五階段卡榫做設計，可燒烤多種厚度食材。其中燒烤盤凹凸面設計，可將食材的多餘油脂瀝出、集中流向集油盤，享受美食無負擔。
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| 圖: récolte 2Way Gill Amet 雙面煎烤盤 |
récolte Food Dryer 乾果機
有時想將家中的蔬果做乾燥處理、轉換口味嗎？乾果機除了將食材中的水分去除乾燥，還能保留食材原始的風味及香甜、延長保鮮期，還能再運用於湯品等其他料理上。隨附四個專用烤網、專用矽膠模型，與日本專業美容料理家監製的36道精緻食譜，一次滿足！機身約為A4大小，小體積卻有4.2L大容量，內含四層空間，從果乾、蔬菜乾、調味料到毛孩的點心皆適用；自然風的奶油白色，方便收納於廚房或家中某處，也適合各式居家的裝潢搭配。溫度設定可從35°C-75°C依不同食材做選擇，定時2～30小時乾燥設定，還有集屑盤設計、可拆洗配件，清潔好容易！使用果乾機相較室外做自然風乾，更衛生、省時及安全。
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| 圖: Food Dryer 乾果機 |
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關於 récolte
récolte 在法語是「收集」、「收穫」之意，集合簡約、時尚、多彩和小巧等多種特色。品牌主打2人以下小家庭和單身客層，簡潔的線條、精緻的包裝，適合摯友送禮，絕對讓人愛不釋手。處處貼心、考量舒適性的設計，維持日本品牌特有的高水準品質，也適合獨享使用。récolte提出獨特的生活提案，為生活情境增加變化，為居家品味大大加分!
網址︱www.recolte-tw.com.tw
地址︱台北市內湖區民善街89號3樓
電話︱886-2-2790-4899
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