今夏【樂蝦拉麵】隆重推出全新菜單！延續原有點選一碗麵即附贈三道小菜的豐盛套餐外，新菜單再加入廣受台灣人喜愛的「清燉雞湯」湯底，以及「舒肥櫻桃鴨雞湯麵」、「叉燒肉燥香米飯」等話題新品，同時開放點麵加料自由配，讓吃麵不僅只求飽足，更是一場隨心所欲的味覺盛宴。寵粉加碼，即日起祭出超值的「198元下午茶套餐」、「點麵送霜淇淋」、當月壽星送「四大天王炸物拼盤」等多重好康，炎炎夏日，就是要到【樂蝦拉麵】聰明消費、大口吃麵、爽快吃冰！
樂蝦拉麵 台灣首店_微風南山店 （ 圖／樂蝦拉麵 提供 ）
新版菜單經典不變 全心款待
一碗麵、一場宴！對【樂蝦拉麵】來說，專業從來不只端出一碗麵這麼簡單，而是如同操辦滿漢全席，每個細節審慎以待。從湯底到配料、從麵條到小菜，無不講究。
蝦皇湯是【樂蝦拉麵】鎮店之寶，廚師團隊選用新鮮老虎蝦，經過180°C高溫烘烤後， 連殼帶肉細緻絞碎，搭配老母雞、雞腳等優質食材，投入鍋中慢火細熬超過8小時，濃縮成一鍋湯頭濃厚、蝦香鮮明的蝦皇湯。為讓風味層次更豐富，特別佐入八角、茴香、肉桂、丁香與白胡椒等多種亞洲香料，透過傳統粵菜工法反覆提煉，最終成就這碗香濃撲鼻、餘韻悠長的招牌湯底。
另一招牌味「雞白湯」同樣細火慢熬，以全隻老母雞與雞爪燉煮出乳白濃郁的湯頭，骨頭裡的膠質與雞肉的鮮甜完美釋放，湯色潔白、湯體滑潤。再添入肉桂、丁香與白胡椒等獨家亞洲香料，入口香而不膩、潤而不燥，暖胃又暖心。
左圖：蝦皇湯。右上：清雞湯。右下：雞白湯 （ 圖／樂蝦拉麵 提供 ）
經典蝦三寶・鮮味爆棚非嚐不可
【樂蝦拉麵】最具代表性的「招牌三寶蝦湯拉麵」，將XL級白蝦、真材實料鮮蝦雲吞與脆彈魚子蝦滑等三種鮮味一碗匯聚，再搭配現煮麵條、鍋炒高麗菜與熱騰騰蝦皇湯，四重海味堆疊，鮮上加鮮，絕對是每位老饕的必點首選。
雙肉麵 雞湯濃淡可自選・乾拌麵 爽彈蝦滑添口感
除了蝦三寶，【樂蝦拉麵】還嚐得到豐富海陸美食，特製叉燒、金黃魚片、舒肥雞胸、里肌酥肉輪番上陣。例如讓特製叉燒與舒肥雞胸雙肉同場競演的「雙肉雞湯拉麵」，湯底還可自由選擇雞白湯或清燉雞湯，滿足不同口味偏好。「魚子蝦滑松露拌麵」則是害怕熱湯燙口的「貓舌族」最愛，彈嫩帶啵啵咬感的魚子蝦滑和沾附噴香松露醬的麵條，愈吃愈順口。
雞湯拉麵系列（ 圖／樂蝦拉麵 提供 ）
新版菜單亮點一次看｜自己打造專屬拉麵
💡亮點1｜清燉雞湯・鮮而不膩 香醇百搭
回應台灣人熱愛清燉雞湯的飲食習慣，【樂蝦拉麵】特別研發出全新清燉湯底。以雞骨與豬大骨慢火細熬，保留住雞骨的鮮甜與豬大骨的淡雅甜潤，湯色澄澈透亮、入口鮮香回甘，不搶味卻韻味十足，佐雞肉、鴨肉或是海陸配料皆宜。
💡亮點2｜舒肥櫻桃鴨胸雞湯麵新上市・肉量double不加價
全新推出的「舒肥櫻桃鴨雞湯麵」，低溫舒肥而成的櫻桃鴨胸切麵呈現誘人粉紅色，鴨皮經炙燒，咬下時散發淡雅木質香氣，佐上微酸帶甘的特調果香沾醬，風味層次更富變化，湯頭可選濃郁的雞白湯或鮮爽的清燉雞湯、兩者皆美。歡慶上市，7月15日至21日推出「限定版雙倍舒肥櫻桃鴨雞湯麵」，肉量從3片變6片、價格不變，鴨肉控不容錯過！
雙倍舒肥櫻桃鴨雞湯拉麵（ 圖／樂蝦拉麵 提供 ）
💡亮點3｜點麵加料自己配・專屬口味獨一無二
新版菜單全面開放加料選項，從溫泉溏心蛋、特製叉燒、酥炸魚片、舒肥雞肉片到舒肥鴨肉片，想加什麼自己選，讓每碗拉麵都能隨心打造、專屬客製。大胃王還能追加「叉燒肉燥香米飯」，將叉燒邊角料與豬絞肉、醬油、糖與香料慢燉成肉燥，搭配台東富里 9號米、日式美乃滋與海苔絲，鹹香濃郁十分有味！
💡亮點4｜寵粉加碼：198超值下午茶套餐・壽星送四大天王炸物・點麵送霜淇淋
【樂蝦拉麵】持續加碼粉絲福利，7月起當月壽星加入會員即贈「四大天王酥炸拼盤」，內含酥炸去骨雞塊、里肌酥肉、金黃魚片與牛蒡天婦羅，誠意滿滿。平日下午2點30分至4點30分還推出超值下午茶套餐，鮮蝦雲吞蝦湯拉麵、金黃魚片蝦湯拉麵、魚子蝦滑松露拌麵、雙肉雞湯拉麵、里肌酥肉雞湯拉麵等招牌麵點搭配自選開胃涼菜、飲料只要198元。微風南山店更率先祭出午、晚餐時段點拉麵即送霜淇淋活動，冰火交融、無比爽快！
下午茶套餐198元（ 圖／樂蝦拉麵 提供 ）
不論是追求經典蝦皇湯、雞白湯的清爽感，還是嚮往清燉雞湯、舒肥櫻桃鴨的新鮮滋味，【樂蝦拉麵】皆以滿滿誠意款待您的味蕾。新版菜單7月14日正式上線，愛麵族趕緊相約大快朵頤一番！
店家資訊
【 樂蝦拉麵｜微風南山店 】
地址：台北市信義區松智路17號B2（微風南山百貨）
電話：02-2722-7988
營業時間：週日至週三11:00-21:30；週四至週六11:00-22:00
【 樂蝦拉麵｜新莊宏匯店 】
地址：新北市新莊區新北大道四段3號5樓（宏匯廣場）
電話：02-8522-4988
營業時間：平日11:00-21:30；週五至週日延至22:00
樂蝦拉麵二店 新莊宏匯店（ 圖／樂蝦拉麵 提供 ）
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