隨著Dream Plaza統一信義百貨全新亮相，金色三麥酒窖店也同步升級，推出全新二代概念，結合AI科技選酒、深夜KTV娛樂空間與威士忌包廂品飲體驗，打造沉浸式風味體驗，成為信義區嶄新的聚會熱點！

🔸亮點一：AI選酒科技，打造個人化互動體驗

AI智慧辨識選酒系統（ 圖／金色三麥 提供 ）

金色三麥攜手DSIGroup典通、WiXtar星益欣、脈動心聯導入「AI智慧辨識選酒系統」，讓顧客只需拍照即可獲得個性化酒款推薦。系統依據影像與大數據分析，推薦多樣風味的飲品，並透過互動平台提升用餐趣味與服務效率。

這項科技特別設計用於幫助顧客從豐富酒單中快速找到喜好飲品，提升點單效率與體驗深度，進一步串連科技與餐飲的跨域應用。

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🔸亮點二：深夜KTV包廂，信義限定的娛樂選擇

KTV包廂空間設計亮眼多彩（ 圖／金色三麥 提供 ）

店內增設質感KTV包廂空間，提供商務與好友聚會的放鬆據點。不僅環境舒適、具隱私性，更可於深夜時段享用專業現調飲品，提供音樂與品飲兼具的多元體驗。

🔸亮點三：威士忌吧台與預約包廂，探索多元麥芽風味

威士忌吧台（ 圖／金色三麥 提供 ）

金色三麥首度推出威士忌專屬空間「House of Currents」，提供原桶威士忌、調酒選項與預約制包廂，融合金屬質感設計與靜謐氛圍，打造風格獨具的品飲體驗。

嚴選多款蘇格蘭酒款，搭配獨家風味餐點與限定飲品，讓顧客能從啤酒進一步認識威士忌的風味變化與層次享受。

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🔸餐點與調酒，豐富搭配創造味蕾記憶

本次升級亦帶來多款Tapas與特調飲品。推薦菜色包含：
• 「歐風香草豬」：鹹香四溢，口感層次分明。
• 「生鮭魚玫瑰」：鮮美滑順、細膩造型。
• 「無花果鴨胸舟」：果香與肉質交織的經典搭配。

調酒方面，店家以紀念威士忌與蘇格蘭酒款為基底，設計出多款視覺與口感兼具的創意飲品。例如：

 結合焦糖、蘋果汁與煙燻泡泡的調酒，香氣繚繞（ 圖／金色三麥 提供 ）

搭配莓果、天然蜂蜜的酒款，風味層層堆疊（ 圖／金色三 麥 提供 ）

龍舌蘭系清爽飲品，為夏日提供沁涼口感（ 圖／金色三麥 提供 ）

🔸打造AI世代的餐飲體驗新場景

金色三麥酒窖店以「Made for Now」為主軸，結合科技、空間與風味，從選酒互動、社交氛圍到沉浸感官，重新定義現代人對於聚會與餐飲的想像。

📍金色三麥酒窖店｜Dream Plaza統一信義百貨
🕒 開幕時間｜7月25日正式開幕

金色三麥酒窖店｜Dream Plaza統一信義百貨（ 圖／金色三麥 提供 ）

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