由億滋台灣（Mondelēz Taiwan）攜手河洛企業舉辦的 第二屆「Mondelēz 當代新銳甜點獎」 ，於 2025 年 11 月 3 日在台北艾麗酒店公布得獎名單。本屆以「經典再造」為主題，邀請甜點品牌以瑪德蓮、可麗露、可頌與達克瓦茲為創作基礎，融入 OREO 奧利奧、Philadelphia 菲力鮮奶油乳酪，展現風味與創意。

第二屆「Mondelēz當代新銳甜點獎」得獎者合照（ 圖／億滋台灣 提供 ）

今年共有 全台 60 家甜點與烘焙品牌 角逐，評選透過「業界互評＋消費者投票＋專業主廚團隊」的雙階段制度完成，評分依據包括主題詮釋、風味平衡與商品化可能性，最終選出「企業組、品牌組、新銳組」三大首獎。

本次三大最高獎由 台北福華大飯店（企業組）、Flügel Studio（品牌組）、Butter’s Sweets（新銳組） 奪得。其中品牌組首獎 Flügel Studio 與新銳組首獎 Butter’s Sweets，將與 台北嘉佩樂酒店 Capella Taipei 合作開發限定甜點，讓創作有機會進入市場販售。

評審制度與獎項亮點

本屆評選以 MDLZ（Modern、Delicious、Leadership、Zenith） 為核心精神，期望持續鼓勵台灣甜點產業創新。

獎項評選標準

1）企業組：五家以上連鎖品牌，重視整體創新與經營表現
2）品牌組：獨立品牌在技術、創意、調性與市場力的平衡
3）新銳組：成立三年內品牌，鼓勵新秀曝光
4）OREO 創意獎：以 OREO 展現風味與設計創意
5）Philadelphia 創意獎：聚焦乳酪應用與層次表現
6）年度人氣獎：初選期間至店支持者最多者

2025 第二屆「Mondelēz 當代新銳甜點獎」完整得獎名單

【企業組】
首獎：台北福華大飯店
貳獎：亞尼克
參獎：北投老爺酒店

品牌組首獎_Flügel Studio_軟心蘭姆酒風味栗子巴斯克乳酪（ 圖／億滋台灣 提供 ）

【品牌組】
首獎：Flügel Studio
貳獎：小熊菓子
參獎：走進巧盒

新銳組首獎_提拉米蘇巴斯克（ 圖／億滋台灣 提供 ）

【新銳組】
首獎：Butter’s Sweets
貳獎：貳時甜點工作室
參獎：留酥

【年度人氣獎】
神旺普諾麵包坊

【OREO 創意獎】
Bebop、又室甜點店 Y Dessert specialty、Concerto 協奏曲

【Philadelphia 創意獎】
奧瑪烘焙 Auma Bakery、午甜 Woodi 、安達生活 ANDALIFE

【關於 億滋台灣 Mondelēz Taiwan 】

全球零食與烘焙領域的重要品牌經營者，旗下擁有逾 40 個品牌、全球 150 多個市場據點，產品包含 OREO 奧利奧、Philadelphia 菲力鮮奶油乳酪 等。億滋台灣持續深耕市場，透過策略合作與資源投入，支持台灣甜點品牌開發新作。

【關於 河洛企業 】

為台灣具規模的餐飲通路代理商，代理超過百項品牌、逾千商品品項，服務涵蓋五星飯店與多數西餐廳，協助品牌接軌餐飲市場。

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