由 S.Pellegrino & Acqua Panna（聖沛黎洛和巴娜）贊助的 Asia’s 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」將首度移師香港舉行，萬眾期待的頒獎典禮定於2026年3月25日隆重登場。在年度排名正式揭曉前，我們隆重呈獻 50 Best Signature Sessions「50 Best名菜饗宴」系列活動。此系列尊尚美饌盛典將於3月20日至26日期間，在香港多間備受推崇的頂尖餐廳隆重舉行。
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↑ Feuille × Lamdre 「蘭齋」
本年度「50 Best名菜饗宴」將帶來前所未有的星級聯乘體驗，匯聚來自世界各地的名廚，攜手香港一眾卓越餐飲領軍人物。每場精心策劃的合作晚宴，透過不同料理理念與烹飪技藝的交融碰撞，締造令人難忘的餐饗時刻。此等尊貴饗宴為饕客締造難得機會，親身見證國際級與本地殿堂級廚藝精英之間的創意協奏，在亞洲最具活力的美食之都共譜華章。由於每場名額有限，誠意建議賓客及早預訂席位。
「50 Best名菜饗宴」系列詳情及訂位連結：
www.theworlds50best.com/asia/en/experiences.html
「50 Best名菜饗宴」系列完整陣容如下：
Feuille × Lamdre 「蘭齋」
日期：3月20日星期五（晚宴）
主辦餐廳：Feuille
主廚：Joris Rousseau
特邀餐廳：Lamdre 「蘭齋」
特邀主廚：Dai Jun 戴軍
Whey × Seroja × August × KEK × JL Studio
日期：3月21日星期六（晚宴）
主辦餐廳：Whey
主廚：Barry Quek
特邀餐廳：Seroja、August、KEK、JL Studio
特邀主廚：Kevin Wong（Seroja）、Hans Christian（August）、Wayne Liew（KEK）、Jimmy Lim Tyan Yaw（JL Studio）
Wing 「永」 × Onjium
日期：3月21日星期六（晚宴）
主辦餐廳：Wing 「永」
主廚：Vicky Cheng 鄭永麒
特邀餐廳：Onjium
特邀主廚：Cho Eun-hee、Park Sung-bae
Louise × Odette × Villa Aida
日期：3月22日星期日及3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Louise
主廚：Loïc Portalier
特邀餐廳：Odette、Villa Aida
特邀主廚：Julien Royer（Odette）、Kanji Kobayashi（Villa Aida）
Hansik Goo× Mingles × Bium × Onjium × 7th Door × Solbam
日期：3月22日星期日（晚宴）
主辦餐廳：Hansik Goo
主廚：Park Seunghun
特邀餐廳：Mingles、Bium、Onjium、7th Door、Solbam
特邀主廚：Mingoo Kang（Mingles）、Kim Dae-chun（Bium & 7th Door）、Cho Eun-hee及Park Sung-bae（Onjium）、Eom Tae-jun（Solbam）
Estro × Baan Tepa × Born × Labyrinth × Eatanic Garden × Crony × Gaggan at Louis Vuitton
日期：3月22日星期日（晚宴）
主辦餐廳：Estro
主廚：Antimo Maria Merone
特邀餐廳：Baan Tepa、Born、Labyrinth、Eatanic Garden、Crony、Gaggan at Louis Vuitton
特邀主廚：Chudaree “Tam” Debhakam（Baan Tepa）、Zor Tan（Born）、Han Liguang（Labyrinth）、Son Jong-won（Eatanic Garden）、Michihiro Haruta（Crony）、Dej Kewkacha（Gaggan at Louis Vuitton）
Roganic × Naar
日期：3月22日星期日及3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Roganic
主廚：Adam Catterall
特邀餐廳：Naar
特邀主廚：Prateek Sadhu
Neighborhood × Last Spring
日期：3月23日星期一（午宴）
主辦餐廳：Neighborhood
主廚：David Lai
特邀餐廳：Last Spring
特邀主廚：Kang Byung-wook
Ando × Logy × Florilège × Ta Vie × Le Du
日期：3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Ando
主廚：Agustin Ferrando Balbi
特邀餐廳：Logy、Florilège、Ta Vie
特邀主廚：Ryogo Tahara（Logy）、Hiroyasu Kawate（Florilège）、Sato Hideaki（Ta Vie）
Caprice × Masque × A × Gaggan at Louis Vuitton
日期：3月23日星期一（晚宴）
主辦餐廳：Caprice
主廚：Guillaume Galliot
特邀餐廳：Masque、A、Gaggan at Louis Vuitton
特邀主廚：Varun Totlani（Masque）、Alain Huang（Restaurant A）、Dej Kewkacha（Gaggan at Louis Vuitton）
The Chinese Library × Ensue
日期：3月26日星期四（晚宴）
主辦餐廳：The Chinese Library
主廚：Junno Li 李振龍
特邀餐廳：Ensue
特邀主廚：Jeffery Wu 吳稚陽
【資訊來源】Asias 50 best restaurants
