去年以「台灣最大起司拼盤」寫下紀錄的起司狂歡節，今年由 Le Comptoir康拓洋行 全面升級為「2025起司狂歡月」，自 11 月 1 日起於台北、宜蘭、高雄等地展開為期一整月的風味慶典。
本次活動邀集全台餐廳、飯店與烘焙名店共同響應，推出多場限定派對、工作坊與餐酒搭配，讓民眾以更貼近日常的方式體驗歐陸起司與法式生活美學。
從侍酒師帶領的品飲體驗、柴火熱熔刮起司、甜點與早午餐跨界結合，到熟成起司桌、主廚創意料理與限定選品，打造 11 月專屬的「味覺地圖」，讓起司不再只是配角，而成為生活中優雅的日常主題。
活動以都會女性、美食愛好者與講究生活質感的小資族為核心對象，延續品牌一貫的專業選品與親切氛圍，呈現「看得到、吃得到、學得到」的三重體驗。今年壓軸將於 11月27日「台北聖誕市集開幕晚會」 推出「台灣最大250起司拼盤」（邀請限定，無售票），象徵延續去年的紀錄精神與推廣台灣起司文化的決心。康拓洋行現場亦將販售拼盤中精選起司單品，邀請民眾一同共襄盛舉。
北中南名店接力 打造城市間的起司地圖
【今年活動場域擴及全台九大據點】
• 11/1｜Vavin 酒盒子：(台北)起司狂歡節序曲 20款起司搭11款葡萄酒
• 11/2｜Wild Smoke 野夫炊煙：(宜蘭)柴火熱熔刮起司與牛排盛宴
• 11/6｜Capella Taipei 台北嘉佩樂酒店：(台北)Tesseron 泰瑟隆干邑與起司特別晚宴
• 11/8｜Alliance Française Taipei 法國文化協會：(台北)起司工作坊 French Cheese Workshop
• 11/9｜Pierre Mosser 法國私廚：(台中)康提起司舒芙蕾午後派對 Cheese Soufflé Party
• 11/15–16｜SEEDS大地義式餐廳 高雄洲際酒店：(高雄)起司早午餐
• 11/22｜Café de Lugano 盧卡諾義法餐酒館：(台北)侍酒魂八週年 起司盛宴與迪斯可之夜
• 11/23｜Wayne’s Cellars 韋恩酒藏：(新竹)勃艮第葡萄酒與起司的美味搭配
• 11/27｜台北聖誕市集開幕晚會：(台北)台灣最大 250 起司拼盤（無售票，邀請限定）/ 康拓洋行市集攤位同步販售部分起司品項
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量，有害健康
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台灣最大起司拼盤（ 圖／康拓洋行 提供 ）
【11/1–11/30 期間限定餐點】
Clover—七款精選起司桌；Le Flam—芒斯特火焰烤餅；Atipic—拉可雷特可麗餅；GAM ve GAM—松露拉可雷三明治／限定起司盤；Piccola Enoteca—佩克里諾胡椒燉飯／烤塔雷吉歐無花果；咖一味香料咖哩—加價升級「拉可雷瀑布」；Buon Pasta—紫地瓜Gnocchi×三重起司醬；Cafe Society—侏羅風土起司×侏羅酒款；KANG Artisan Bakery—小花可頌（Tête de Moine）。
1. Clover｜七款精選起司桌（主廚精選菜單）地點：BELLAVITA 台北市信義區松仁路28號4樓
2. Le Flam｜芒斯特起司火焰烤餅 Munster Flam 地點：台北市士林區前港街6號
3. Atipic｜拉可雷特起司可麗餅 Raclette Crêpes 地點：台中市西屯區重慶路141之3號
4. GAM ve GAM 玲酒選物｜香烤松露拉可雷三明治／限定起司盤 地點：台北市松山區延壽街123號
5. Piccola Enoteca 彼刻｜佩克里諾胡椒起司燉飯／烤塔雷吉歐起司無花果 地點：新竹縣竹北市成功二街102號
6. 咖一味香料咖哩｜全品項可加價升級「拉可雷瀑布起司」地點：台北市大安區延吉街137巷25號
7. Buon Pasta｜紫地瓜 Gnocchi × 三重起司醬 地點：新北市板橋區重慶路12巷9號
8. Cafe Society Taipei｜侏羅風土起司 × 侏羅酒款 地點：台北市中山北路2段77巷9號1樓
9. KANG Artisan Bakery｜小花可頌 Tête de Moine 地點：臺北市松山區敦化北路120巷19號
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2025起司狂歡節主視覺圖（ 圖／康拓洋行 提供 ）
關於「起司狂歡月」
「看得到、吃得到、學得到」是本屆活動的主軸。無論是想打造家庭起司盤、為聚會尋找主角級風味，或深入了解歐洲產區與熟成文化，都能於活動期間找到靈感。
Le Comptoir康拓洋行表示：「我們希望把去年的一次驚嘆，化為今年一整月的日常驚喜。每一張餐桌，都是台灣起司文化的新篇章。」
活動資訊將透過合作餐廳及康拓洋行官方社群陸續公布。台北微風信義 4 樓的 Le Comptoir 實體櫃，同步精選多款歐洲起司、特選葡萄酒、初榨橄欖油與熟肉選品，讓節慶氛圍輕鬆延伸回家。
📍更多詳情請見官方網站
📍康拓洋行 Facebook 專頁：Le Comptoir 康拓洋行
📍實體櫃位：微風信義 4F（捷運市政府站）
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量，有害健康
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康拓洋行創辦人 Yohan Morel（中）與 Zoe Yang（ 右 ）（ 圖／康拓洋行 提供 ）
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