2019-08-26

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豪宅設計師王勝正 為天地知音而「繪」

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POSAMO •十邑設計王勝正設計師以現場即興創作展現繪畫靈感與春天美餚對話,分享對於「品」味藝術的趣味與生活哲學。

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家宴,為天地知音而「繪」
繽紛豐富的食材,主廚餐桌是畫布、圓盤是繪畫的素材,小農栽種的蔬菜就是鋪面,經過 3 天 2 夜的煲湯,揮灑的藝術帶著滲透的靈巧經驗與大地筆觸,由王勝正設計師精心設計的家宴,在淡水「鄉林山海滙」 Mangrove chef’s table 親近自然的美好餐宴,感受天與地、海與河之間人文彙集大自然的宏偉。

王勝正說道,「這已不是購置房產,這是收藏。」為了在「鄉林山海滙」舉行家宴,王勝正早早與主廚研究菜單、找尋台灣各地特色農產,務求賓主盡歡。特別是「鄉林山海滙」有個有趣的小空間—中島龍蝦池。住戶擬定菜單後,主廚可先將河鮮、龍蝦、貝類等養殖在龍蝦池中,在舉行家宴時,不必從冷凍庫中拿出來,鮮味百分百。王勝正表示,近年許多企業主非常重視食材,以簡單輕食、原味入口,取代大口吃肉、大口喝酒,再加上品茗或小酌,反而成為一種餐飲時尚主流

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公設規劃獲得義大利 A Design Award 設計大獎

左看關渡大橋、右看淡水河出海口,前後則是被淡水河、觀音山與淡水高爾夫球場的廣大綠地環繞,銀級綠建築「鄉林山海滙」被稱為「台北人的涵碧樓」,同時獲得2014義大利 A Design Award 設計大獎的佳績。而負責規劃公設的正是豪宅設計高指名度的十邑設計王勝正

看著河水蜿蜒入海,海天一色,感受著潮汐漲跌,王勝正設計師將淡水河紅樹林孕育出來的水筆仔作為鄉林山海滙圖騰象徵,並以水筆仔為發想,將其符號化,嵌在玻璃、石材中,分散在大廳與公設之中,讓「鄉林山海滙」講述自己的土地故事。而每一個空間故事都有來自土地衍生的自然基因。

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關於鄉林山海滙
「鄉林山海滙」基地5,000坪,擁有 3,500 坪的綠地。海滙社區 163 戶,山滙社區 110 戶,每戶規劃 50 至 80 坪,引進涵碧樓酒店式管理。地址/ 新北市淡水區八勢路50巷19弄 (距紅樹林捷運站900公尺)座向/坐東南朝西北 (面觀音山、淡水河、出海口)貴賓專線/ (02)2809-0808

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