↑↑↑原是大倉庫的水池,現在已變成能讓旅客沉澱身心靈的品茗區。

撰文/許芷綺    資料、圖片提供/自然洋行建築設計團隊

座落於大溪一處靜謐的巷弄中,大溪老茶廠見證了從日治時期到今日超過一百年的臺灣歷史。透過老屋新造,老茶廠被賦予新樣貌,同時也保留了濃且靜的風味。外頭一片青綠草地如永續的生命力,和廠內開放空間裡那一池清澈水相互輝映,使茶葉清香持續蔓延,讓歷史得以延續。

 

 

 

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沒有過多商業氣息的門市區域,商品的陳列簡單不狂妄,讓人能輕鬆的挑選。

延續茶葉故事,從過去到未來

「我們想透過這樣一個場所,讓民眾、甚至是全世界再次認識台灣茶」曾志偉總監輕聲但堅定的說。根據淡水海關的記載,台灣茶因為品質良好、風味獨特而受到歐洲消費者的喜愛,甚至連英國女王也曾讚嘆。收到致力推廣茶的農林股份有限公司委託後,曾總監不斷思考著要如何讓茶更貼近大眾。茶其實是有點玄的,當台灣大街上林立著各種手搖茶店,把奶茶紅茶綠茶當水喝的現代,對於茶葉的選擇、如何煮出一杯好茶,抑或是品茶這樣的一個行為我們似乎仍很模糊。當然,坊間還是有專門賣茶的店或餐廳,但似乎都太過單一,曾總監想讓民眾有更多的體驗,讓每個來老茶廠的人可以和這座建築物有更多的連結,於是,他將原本的廠房切割成製茶、餐廳、茶圖書館、茶屋、多媒體室等綜合空間,民眾可以透過多種角度,如書籍的文字、動態影片甚至是直接品茗,讓這樣一個常見但實則陌生的產品以多種姿態現身,也更加容易被了解,甚至帶動產業的開發。

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1980年代建置的萎凋槽,原理是將新鮮茶菁置於通氣的萎凋槽內,再引入一樓乾燥機傳送上來的熱風,進行熱風萎凋。

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位於二樓的製茶區,所有的機具仍保留至今。

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帶點日式禪意的品茶區。

 

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設計師│曾志偉

2002│成立自然洋行建築事務所。

2008│在峇厘島 烏布 成立生態建築實驗室。

2014│在台灣 台北 成立少少 — 原始感覺研究室。

建築空間是整體環境氛圍其中元素之一,藉由人為構造體及地貌因素,將建築空間轉化成為自然與人之間的一種空間介質,透過人類動物性的感知所散發出的居住原始初衷。探索另一種新的生活實驗活動可能性,並試著打開所有的感觀,用視覺、聲音、氣味、味覺來接觸一個前所未有的新宇宙,溫馨、寧靜、自在、愉悅並充滿能量。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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