財團法人聖玄教育基金會日前溫馨致謝，由董事長蔡文峯及執行長陳懿茱，致贈感謝狀予歐盟農業部橄欖油教育基金會全球大使以及質量產製生態聯盟亞洲區代表王繹銨。曼時推廣歐洲質量產製聯盟Copa & Cogega理念，贊助優質曼時橄欖油。此次捐贈旨在傳遞真實飲食態度，期盼大眾感受來自歐洲質量產製生態聯盟的百分百成果實產製的橄欖油品，曼時獲頒此公益感謝狀備受肯定；更期許讓學子（未來主人翁）認識並推廣至家庭，了解可直接涼拌品嚐的特級初榨橄欖油以及高質量純淨油與食安的重要性，雙方攜手實踐餐桌美學。

主圖：左起：聖玄教育基金會董事長 蔡文峯、歐盟農業部橄欖油教育基金會全球大使以及質量產製生態聯盟亞洲區代表 王繹銨、聖玄教育基金會執行長 陳懿茱（圖/Winnie 攝影）

四大場域落實教育，建立正確認知

曼時長期推廣知識，深信「從一棵樹到一瓶油」，推動安心油品品質治理：從產區溯源到透明標示的橄欖油標準。藉品質標準、真偽驗證、專業教育、曼時受獎及產業交流等，搭配EVOO Excellence與組織圖四場域，於歐盟農業部橄欖油教育基金會透過系統化培訓，落實教育品油師至歐洲學習，並教導民眾如何分辨真正 100% 特級初榨橄欖油。

品味純淨風土，綻放餐桌生活美學

一瓶好油背後，是義大利產區農林漁牧農業組織Coldiretti和Unaprol橄欖油農業組織聯盟等歐洲質量產製聯盟Copa & Cogega製油者對風味的堅持。曼時引進名家系列，讓優質橄欖油成為料理關鍵。基金會感念此次公益贊助，期盼大眾在餐桌感受歐洲農產講究。雙方因教育結緣，重視透明產製，引領消費者掌握風格及油品正確知識，建立自主選擇飲食的生活美學，讓純淨好油回到日常。

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夢想誌第51期115年10月號
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