夢想誌第二十三期

採訪撰文／孟圓琦 　攝影／孟圓琦　圖片提供／食焱廠創意鍋物

分液漏斗、試管、錐形瓶，將實驗室中的各項元素融入，即便是用餐也能富有趣味性！食焱廠的發想與框架跳脫，讓吃火鍋也能滿是實驗精神、充斥各種可能，選擇各種湯底與鍋料以隨心所欲的交錯調和、解開料理的既有框架，正猶如一場又一場無止境的實驗，「用創意找出食材的新定律」！

SHOP DATA

食焱廠 昆明店
店家資訊：台北市萬華區昆明街146號
營業時間：週一公休，週二至週日11:30-21:30
電話：02-2375-6009

更多內容，請見 夢想誌第23期 顛覆感官的鍋物體驗