台灣甘藷產業策略聯盟於115年6月24日盛大參與台北國際食品展，並於南港展覽館舉辦成果發布會。歷經五年深耕，聯盟成功將在地優質農作推向國際，不僅大幅提升農產經濟價值，更完美結合永續循環理念，向世界展現台灣精緻農業的優雅魅力與潛力。

（ 圖／臺灣薯小兵 提供 ）

產業精緻化穩步邁向全球 展現亮眼優質外銷實力

自成立以來，聯盟積極整合生產、加工與市場端，打造出穩定且高效的契作模式，徹底翻轉傳統農業面貌。透過嚴格品質把關與創新加工技術，不僅讓農民收益獲得實質保障，更帶動整體產業升級。最新數據顯示，契作業者平均收購價大幅成長逾七成，產銷履歷面積亦實現翻倍擴增。更令人矚目的是，高品質甘藷產品成功突破地域限制，年度出口量強勢躍升，相關優質伴手禮與點心不僅深受日本、韓國與東南亞市場喜愛，更順利進軍歐洲、美洲與澳洲等廣闊版圖。從源頭田間管理、冷鏈物流到終端品牌視覺包裝，台灣甘藷已建構出極具全球競爭力的完整產業價值鏈，成為優質農業指標典範。

台灣薯小兵質感領軍八大創新  在地點心演繹純粹風味

本次展會精采焦點，無疑是多款結合生活美學與創新工藝的甘藷新品。其中最受矚目的新星品牌台灣薯小兵，特別推出極具質感的台灣地瓜乾。其嚴選頂級優質甘藷費心焙製，完美保留食材最純粹的自然香甜與細緻軟糯口感；優雅包裝設計更深刻迎合現代人追求高雅生活品味標準。無論是作為日常恬靜午後的解饞良伴，或是餽贈親友的精緻伴手禮，台灣薯小兵皆展現極致巧思與深厚在地風土魅力。除了台灣薯小兵亮眼表現外，展場亦匯聚多款創意佳作，如義益農產的薯職人地瓜米球、瓜瓜園的金磚地瓜派與墨西哥地瓜脆片，以及魚之達人巧妙融合海鮮風味的鮮甘藷魚麵。此外，金翔生技的甘葉素、阿甘薯叔的冰烤地瓜、弘陽生技的地瓜堅果美味棒，與臺旺的台灣甘藷海苔脆片，皆以絕佳風味與安心品質驚豔全場。在追求精緻飲食同時，聯盟更積極推動格外品循環再利用，落實環境友善，讓台灣甘藷蛻變為兼具美味、質感與永續發展的新世代風格產業。

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