JIA十週年展《碗食設計》── 家是食育的開始
自10/27 (五) 至11/12(日)，台北松山文創園區──台灣設計館光廊區
JIA Inc.品家家品從一只碗開始，大約50坪的展場空間裡，集結六張台灣人家的餐桌故事，將各
異其趣的風土人情，結合JIA的當代設計飲食器皿，一起呈現。讓參與展覽的每個人從中觀照自
己，並找到屬於自己的，可以在家好好吃飯的方式。同時，透過與香港文化藝術研究學者趙廣
超和三聯書局合作發行的《碗筷雙雙》刊物、台灣碗盤博物館的歷代收藏，以及JIA推出的新食
器，呈現碗器的演進，完整表述一場碗食設計結合食育的精采故事。

當代設計食器演繹台灣人家的餐桌故事
展覽邀請到種籽設計和土生土長共同攜手，以JIA當代設計食器，搭配台灣在地食材，現場演繹
各餐桌精彩的風土人情。從高雄美濃膠彩畫家鍾舜文家鹹香的客家菜，到嘉義民雄新移民導演
阮金紅的越南餐桌；從台東山海孕育出阿美族公主吳筱帆的原住民風味，到熱愛登山的策展人
格子(王耀邦)把野炊精神帶回居家廚房；還有菩薩寺葉惠貞師姐充滿感恩滋味的臘八粥；以及
《吃朋友》主廚黃照美家裡的閩南風味料理。六張餐桌故事，六種生活滋味，從好食器到好食
材，是食癒也是食育。

JIA十周年展內容資訊
展會相關資訊與參展人內容，會持續在JIA Inc.官網專區持續更新，與大家分享，歡迎大家持續
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https://goo.gl/43Fwk4

【JIA十週年展《碗食設計》—— 家是食育的開始】
日期：2017.10.27(五)—11.12(日) | 時間：09：30 — 17：30
地點：松山文創園區 台灣設計館光廊區 | 地址：臺北市信義區光復南路133號
工作坊活動場次
10/28 (六) 14:00-16:00
鋦瓷技藝 碗盤補釘_鋦月人生 陳高登
以古法修復碗盤，重新審視生活物件的價值，透
過化腐朽為神奇的修復，讓原本器物上的缺陷成
為獨一無二的美。

10/29 (日) 14:00-16:00
茶泡飯_食物設計師 陳小曼
藉由一碗簡單的茶泡飯來溝通挑食的設計，一步
步解構食材，由參與者自行選食，並採用JIA Inc.
碗筷新品來演繹。

11/4 (六) 14:00-16:00
餅食設計_食物設計師 陳小曼x舊振南
「米香丸」是新嫁娘用以表達成家滋味的一種方
式，在活動中體驗全新的演繹，透過參與把心中
的滋味帶回家。

11/5 (日) 14:00-16:00
咖啡飲食_咖啡人 王詩鈺
手沖咖啡，手沖茶，在萃取和分享的過程中感受
溫暖又有層次的療癒感，並搭配上果乾小點，體
驗悠閒美好的滋味。